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Vivez au rythme des saisons !

 

N’achetez pas des tomates en hiver !

Si vous le pouvez, cultivez votre jardin même dans des jardinières sur un balcon ...

Article relevé dans la presse :

DGCCRF : Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes

Selon une étude réalisée en .. 2007, 50% des fruits et des légumes vendus dans le commerce contiendraient des pesticides (herbicides, fongicides, insecticides ..)

Les légumes : 7,2 % dépassent la limite maximale résiduelle (LMR), critère supposé interdire leur mise sur le marché.

Le dépassement concerne surtout les poivrons, les piments, les tomates, les poireaux, les laitues et les épinards.

Quant aux fruits, 8,5% sont non conformes.

Cela concerne surtout les fraises, les mandarines et les raisins.

Comment éliminer ces traces ?

En lavant les fruits et légumes de préférence à l’eau savonneuse et en les rinçant bien.

On croit rêver : savonnons les fraises, avant de les consommer ...

Interfel : Interprofession des fruits et légumes

D’après l’Interfel, 3% seulement des fruits et légumes consommés sont "bio".

En règle générale, il est préférable de consommer des fruits de saison, en général moins traités ainsi que des produits de proximité :

"ne voyageant pas, ils contiennent beaucoup moins de résidus de pesticides nécessaires à la conservation"

Quels sont les fruits et légumes de saison ?

fruits

 
 

 
 

 
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